Zona Culinaria

[Eikichi]

La tablet la utilizo para dar fe de que las palmeritas las hice yo. Para las recetas mejor el portatil, que la tablet es solo de 7´´

Desgraciadamente, unas 30 palmeritas me duran menos de 24 horas

[Estrada]

A mi eso me pasa con las galletas. Se hacen y en dos-tres dias no queda nada en esta casa.

Y evidentemente uso el tablet para las recetas, aunque el mio es de 10". Pero coño, tienes hasta 2-3 distintas abiertas para ir viendo como cambiar segun vaya saliendo la cosa.

[Ehedei]

Yo uso la Game Boy

[Markitos]

Matambrito de cerdo a la naranja

Poner en un recipiente el jugo de 1 o 2 naranjas (dependiendo el tamaño del matambre), aceite de oliva, sal y pimienta (a gusto). Al matambrito sacarle un poco de grasa, no toda y ponerlo a marinar durante 30 minutos. Luego agregarle un poco de romero y cocinarlo a la parrilla durante 15 minutos en total (8 minutos de un lado, 7 del otro).

[Eikichi]

Añadida la receta de Markitos. Una receta sencilla para ver si animamos esto.

Costillas con salsa barbacoa:

Para la salsa:

- Una cucharada sopera de vinagre

- Una cucharada de miel

- Una cucharada pequeña de Mostaza

- 200 gramos de Ketchup

- 1 vaso de CocaCola

A fuego medio, calentamos el vinagre hasta reducir, y añadir los ingredientes en el orden de la lista. Remover con una varilla hasta que reduzca y espese.

Hornear las costillas:

Precalentar el horno a 200º e introducir las costillas en el horno dentro de una bolsa de horneado durante 50 minutos o 1 hora.

[Galvez]

Joder Eikichi, que hambre me ha entrado...

[alemutan]

Matambrito de cerdo a la naranja

Poner en un recipiente el jugo de 1 o 2 naranjas (dependiendo el tamaño del matambre), aceite de oliva, sal y pimienta (a gusto). Al matambrito sacarle un poco de grasa, no toda y ponerlo a marinar durante 30 minutos. Luego agregarle un poco de romero y cocinarlo a la parrilla durante 15 minutos en total (8 minutos de un lado, 7 del otro).

Lo acabo de hacer y salió espectacular.

La agrego a mis recetas parrilleras de cabecera.